1 喜之次的油脂香氣完全烤出，皮脆肉嫩，還能保持肉質的水嫩細緻，超讚！幾乎沒有小刺，只要把中間的大骨拿掉，就可以盡情吃魚了，不得不說師傅烤工確實有一套…. 2 剛剛有提到古記雞女性客人真的很多，所以古記雞也推出女孩們會喜歡的料理，首推就是這道『膠原蛋白美人湯』！也是最近推出的新菜，裡面放了許多養顏美容的菌菇及蔬果熬湯，加上膠質豐富的曼波魚皮.. 3 豪邁的一口吃下，干貝柔軟多汁，鮭魚卵濃稠鮮濃的鮮味口感與干貝結合，感覺就像兩股強大的海鮮勢力在口中結盟….. 4 屁孩x高爾軒MV、蔡岳勳、黃磊的深夜食堂、可不可以你也剛好喜歡我、我的婆婆怎麼那麼可愛…，超過百部的影式作品都來這裡取過景，古記雞也就成了眾多藝人收工後的秘密基地，也是金馬、金鐘、金曲的慶功宴場所…. 5 大骨熬出濃稠白色高湯，使用了當歸、紅棗、 草果、桂圓、 枸杞、 白果、 荳蔻等中藥材配方去熬煮， 配料則有漫波魚、 魚膘 、魚翅、 豬心與配合時令的各種菇菌類…. 6 疫情開始時，店裡生意一落千丈，後來靠著這個奔淚水餃…吃完我真的一直拜託老闆，拜託快點出冷凍水餃，算我求你了！！我要把冰箱塞滿滿！ 7 明太子愛上透抽の愛情三部曲～熟度控制的非常完美，完全沒有過老的問題，鮮度、甜度全都有維持住豪邁擠上明太子美乃滋，表面再炙燒… 8 牆上滿滿的明星簽名,古記雞果真是明星居酒屋當之無愧－濃濃的日本居酒屋裝潢風格,大受明星、電影、廣告的親睞偶像劇《後菜鳥的燦爛時代》 (曾之喬/炎亞綸)、HTC宏達電手機微電影《深夜10堂》．TVBS女兵日記、聯華食品的健康食品KG check…場景 9 松板豬十分常見，處理的好的吃起來Q脆，處理的不好就容易乾柴，「古記雞」的松阪豬將最佳口感完美呈現，再搭配上泡菜…. 10 西京燒 ／ 牛肉湯 ／ 「古記雞」的剝皮辣椒水餃，剝皮辣椒跟肉餡的比例拿捏的不錯，誰也不搶誰的風采，反而互相加分，搭配上「古記雞」的特調辣椒醬，只能說整個是大加分，PEKO覺得之後開放宅配一定會大熱賣!!